Рецепт нашего пирога с капустой, который мы сотворили вместе с сыном (он помогал раскатать тесто).  Рецепт очень прост. Его можно сделать любая хозяйка у которой дома есть стандартный набор продуктов.

Ингредиенты: готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 500г;
капуста - примерно 1/3 кочана;
сливочное масло - кусочек
яйцо - 1 шт.;
соль - по вкусу;
мука для посыпки;

Способ приготовления: Разморозить слоеное тесто. Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и хорошенько помять руками. Переложить капусту в сковороду, добавить немного воды, кусочки сливочного масла и тушить, помешивая, до готовности капусты. Начинку остудить. Яйцо немного взбить в миске и вылить в капусту. Быстро перемешать, чтобы яйцо равномерно смешалось с капустой.
Раскатать тесто , чтобы у вас получился прямоугольник. Уложить по центру прямоугольника остывшую капустную начинку. Боковые части теста нарежьте по диагонали на неширокие полоски. Верхний и нижний свободные край теста уложите на начинку, боковые полоски теста складывайте попеременно друг на друга, чтобы на поверхности куска мяса получилась "косичка" (или плетенка). Смажьте тесто взбитым яйцом, выпекайте при 180С примерно 20 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета.